Misketli Makarna
2 paket Banvit Misket Köfte
500 gr
domatesli burgu makarna
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet orta boy
soğan (ince kıyılmış)
1 adet
domates (rendelenmiş)
2 diş
sarımsak (ince kıyılmış)
Tuz, pul kırmızı
biber (arzu edilen miktarda)
1 adet orta boy
kabak (uzunlamasına 4e bölünmüş, 3 cm uzunluğunda kesilmiş)
2 sap maydanoz (ince kıyılmış)
Makarnayı tuzlu bol suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp süzün. İki çorba kaşığı
zeytinyağı ilave edip harmanlayın ve sıcak tutun.
Isıtılmış 2 çorba kaşığı yağda
soğanı sararıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2-3 dak soteleyin. Köfteleri,
domates,
sarımsak, tuz ve kırmızı
biberileri ilave edip karıştırarak 5 dak. daha soteleyin.
Kalan yağı ısıtın, ka
bakları ilave edip karıştırarak 5 dak. soteleyin.
Sotelenmiş ka
bakları ve maydanozları köfteli karışıma ekleyip harmanlayın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dak. pişirin.
Hazırladığınız köfteli karışımı makarnanın üzerine koyup sıcak servis yapın.