ZEYTİNYAĞLI GARNİTÜRLÜ ENGİNAR
1 paket SuperFresh garnitürlü
enginar
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
50 gram SuperFresh kırmızı
biber (şerit kesilmiş)
4 adet taze
soğan (ince kıyılmış)
2 diş
sarımsak (ince kıyılmış)
6 adet tane kara
biber
1 adet defne yaprağı
150 ml su 5 sap dereotu (ince kıyılmış)
Tuz (arzu edilen miktarda)
Enginarları 4 eşit parçaya kesin, kaynar suda 10 dak. haşlayıp, süzün. Zeytinyağını ısıtın. Garnitürleri, kırmızı
biber,
soğan,
sarımsak, tane kara
biber ve defne yaprağını ilave edin. Hafifçe karıştırarak, orta ateşte 10 dak. pişirin. Enginarları, suyu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte
enginarlar hafif yumuşayıncaya kadar 5 dak. veya sebzeler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin. Defne yaprağını alın, dereotu serpin ve ılık veya soğuk servis edin.