Hamur köfteli sebze çorbası
Malzeme:
500 gr Bizim Yeşil Mercimek
250gr Barbunya, haşlanmış
2 adet orta boy
patates
1
yemek kaşığı
domates salçası
bir kay kaşığı Tuz, kara
biber, pul
biber
2 su bardağı un
yarım cay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
yarım çay bardağı su
2 adet orta boy
soğan
2 su bardağı unun içine rendelenmiş
soğanı ,kara
biberi, pul
biberi,tuzu,suyu ekleyip yoğrulur daha sonra yoğrulan hamuru
fındık büyüklüğünde köfteler hazırlanır ve bunları 170 derecelik fırında 10 dakikaka kızartılır.daha sonra diğer
soğan tencerede hafif kavrulur üzerine
salçasını ve küp şeklinde doğranmış
patatesler konulur bunlar 15 dakika kaynadıktan sonra yeşil
mercimek ve
barbunyada eklenir ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirilir.Daha sonra fırından çıkarılan köfteler soğutulur ve son olarak hazırlanan yemeğin içine konulur 10 dakika daha kısık ateşte piştikten sonra yemeğimiz hazır.