Peynirli Hindi Bonfile
4 adet Banvit Hindi Bonfile
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tarhun (ince kıyın)
150 gr krem
peynir
2 adet küçük boy
domates (ince halka kesilmiş)
Tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Zeytinyağını etlerin üzerine gezdirip, her taraflarına bulayın ve kara
biber serpin.
Tarhunun yarısı ve krem
peyniri çatalla ezerek iyice karıştırın. Etlerin üzerine paylaştırın ve çatalla düzelterek her taraflarına yayın.
Üzerlerine
domates dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dak. pişirin.
Üzerlerine kalan tarhunu serpin ve arzu ederseniz haşlanmış
patatesle birlikte servis yapın.