Mercimek Çorbası
4 çorba kaşığı
mercimek
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı
süt
1
soğan
3 bardak etsuyu
1
yumurta
tuz
İnce kıyılmış
soğanı bir kap içinde, yağ ve unu da katmak suğretiyle kavurun. Daha sonra etsuyunu katın. Başka bir kapta kaynatılmış
mercimekleri, suyunu süzerek et suyuna katın. Yumurtanın sarısını
sütle çırptıktan sonra ağır ağır karıştırarak çorbaya katın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.03.2024