Patatesli Piliç
1 paket Piliç Göğüs Kuşbaşı
30 gr tereyağı
500 gr taze
patates
2 çorba kaşığı kişniş tohumu
2 çorba kaşığı kimyon tohumu
250 ml
piliç suyu (kaynar)
800 gr sarı
domates (4e bölünmüş)
Tuz, kara
biber (arzu edilen miktarda)
1 tatlı kaşığı
limon suyu
5 sap taze kişniş veya maydanoz
Eritilmiş yağa et ve
patatesleri ilave edin, orta ateşte karıştırarak 6-7 dak. soteleyin. Kişniş ve kimyon tohumlarını katıp 1 dak. daha soteleyin.
Piliç suyunu ekleyin, kapağını kapatın ve
patatesler yumuşayıncaya kadar 7-8 dak. pişirin. Domatesleri ekleyin ve
domatesler hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dak. daha pişirin.
Tuz, kara
biber ve
limon suyu ekleyip taze otlarla süsleyerek sıcak servis yapın.