Kolay Ev Döneri
Emine Beder
1/2 kg. bonfilelik et
1/2 çay bardağı sıvı yağ
tuz
kara
biber
Eti buzlukta (bıçakla kolayca kesilebilecek kıvama gelene dek) donduralım. Dolaptan alıp döner dilimleri gibi ince dilimler halinde kesip tuz ve kara
biber serpelim. Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Etler, ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartarak sade pilav ile servis yapalım.
Fotoğraf "bronz" tarafından gönderildi. 06.10.2015