ISPANAKLI KREP
MALZEME
1 kilo
ıspanak
8 çorba kaşığı un
2 su bardağı
süt
4 adet
yumurta
125 gram beyaz
peynir
2 adet
havuç
2 adet kuru
soğan
Yeterince tuz
kara
biber
muskat
YAPILIŞI
Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra, hafif bir şekilde haşlayıp ince ince kıyalım.
Unu,
sütü,
yumurtaları ve ezilmiş
peyniri ilave edip karıştıralım.
Rendelediğimiz havucu
soğanı ve yeterince baharatı da katıp iyice karıştıralım.
Teflon tavaya yeterince hazırladığımız karışımdan koyup tavayı sallayarak yaydıktan sonra tersli yüzlü krep gibi pişirerek servis yapalım.