Kadınbudu Köfte
Malzemeler
500 gr.
dana kıyma
1/2 adet
soğan
50 gr.
pirinç (haşlanmış)
1 ActiFry kaşığı kıyılmış maydanoz
1/4 ActiFry kaşığı kırmızı toz
biber
1/4 ActiFry kaşığı kara
biber
1/2 ActiFry kaşığı tuz
1 adet
yumurta
2 adet
yumurta (çırpılmış)
Un ve galeta unu (yeteri kadar)
1 ActiFry kaşığı sıvı yağ
Soğanı soyup
yemeklik doğrayın. Pişirme haznesine sıvı yağı koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra kıymanın yarısını ve
soğanları pişirme haznesine koyup 7 dakika kavurun. Bir kenarda soğumaya bırakın.
Kavurduğunuz kıymayı kalan kıyma, çırptığınız 1 adet
yumurta, haşlanmış
pirinç, maydanoz, kırmızı toz
biber, kara
biber ve tuz ile birlikte iyice yoğurun. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Köfte harcını 2
ceviz büyüklüğünde porsiyonlara bölüp şekil verin. 15 dakika buzlukta dinlendirin.
Köfteleri sırası ile un, çırpılmış
yumurta ve galeta ununa bulayıp derin dondurucuda 20 dakika dinlenmeye bırakın. Önceden ısıttığınız ActiFry haznesine 5’şer adet yerleştirip 13-15 dakika pişirin.