GAVURDAĞ SALATASI
Domates
Sivri
biber
Kuru
soğan
Pul kırmızı
biber
Nar pekmezi
Ceviz
Tuz
Domateslerin ve kuru
soğanın kabuklarını soyup, sivri
biber ile birlikte ince
yemeklik şeklinde kıyalım.
Yeterince pul kırmızı
biber, nar ekşisi, iri kıyılmış
ceviz içi ve arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ilave edip iyice karıştıralım.
Bir miktar soğuk su veya buz ilave edip gevşeterek servis yapalım.