Chili Con Carne
Malzemeler
500 gr. kuşbaşı
dana eti
1 adet ufak dolmalık kırmızı
biber
400 gr. konserve kırmızı
Meksika
fasulyesi
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
1 adet
kereviz sapı
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
150 gr. doğranmış
domates
150 ml. su
Kimyon, paprika, kişniş, tuz ve kara
biber
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı soyup
yemeklik doğrayın. Kerevizi yarım cm kalınlığında doğrayın. Dolmalık
biberi ikiye kesin, çekirdeklerini temizleyin ve ince şeritler halinde kesin. Zeytinyağını NutriCook tenceresinde ısıtın ve etleri hafif kahverengi oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra sırasıyla
soğan,
biber,
kereviz,
sarımsak, kimyon, paprika, kişniş,
domates ve suyu ekleyin. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 8 dakikaya ayarlayın. 3. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Fasulyeleri ekleyip 15 dakika ısıtın. Gerekirse tekrar baharatlandırın. Servis ta
baklarına alıp sıcak olarak servis yapın.