Soya Sütlü Yeşil Mercimek
Malzemeler
200 gr. yeşil
mercimek
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
50 gr. lor
peyniri
200 ml. soya
sütü
250 ml.
tavuk suyu
Hazırlanışı:
Mercimekleri iyice yıkayıp süzgeçte süzülmeye bırakın. Soğanı soyun. Havucu
kazıyın. Her ikisini de ufak parçalara doğrayın. NutriCook tenceresine
zeytinyağını
koyun; ısınınca
soğan,
mercimek ve
havuçları renkleri dönene kadar pişirin. Tavuk suyu ve soya
sütünü ekleyip NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 15 dakikaya ayarlayın. 2. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Bir kepçe yardımıyla pişirme suyundan alın ve lor
peyniri ile karıştırın. Peynirli karışımı
mercimeklerle karıştırın. Doğranmış maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.