Provans Usulü Peynirli Sufle
Malzemeler
1\2 adet
kabak
1\2 adet
patlıcan
1\2’şer adet kırmızı ve yeşil dolmalık
biber
1 diş
sarımsak
80 gr. lor
peyniri
200 ml. yarım yağlı
süt
80 gr. un
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Taze kekik, fesleğen ve
biberiye
Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı:
Kabak,
patlıcan ve
biberleri yıkayıp çok ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ezin. NutriCook tenceresinde
zeytinyağını ısıtıp sebzeleri biraz çevirin. Sarımsak ile tatlandırın. Sebzeleri süzgece alıp bıraktıkları suyu süzdürün.
Bir karıştırma kasesinde
süt,
yumurta, un, ince kıyılmış otlar, tuz ve kara
biberi karıştırın. Sırasıyla sebzeleri ve
peyniri ilave edip karıştırmaya devam edin. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz (veya yağladığınız) 4 mini fırın kabına karışımı eşit şekilde paylaştırın.
NutriCook tenceresine 750 ml. su
koyun. Buhar sepetini tencereye yerleştirin ve fırın kaplarını içine
koyun. 4. kap sepete sığmadığı taktirde diğerlerini ortalayacak şekilde üzerlerine yerleştirebilirsiniz. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 12 dakikaya ayarlayın. 2. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Suşeleri ılık olarak servis yapın. Bu tarifin içeriğinde, güçlü ve sağlıklı kemikler için gerekli olan kalsiyum bulunur.