Portekiz Sütlacı
2 litre
süt
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı file
fındık
3
portakal kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
2
yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı antepfıstığı
2 su bardağ şeker
Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra 15 dakika kaynatan. Başka bir tencerede
sütü kaynatıp, şekeri ilave ederek karıştarın.
Haşlanmış
pirinç, file
fındık,
portakal kabuğu rendesi, vanilya ve yeşil fıstığı ekleyerek kaynatın. Nişastayı suyla eritip, kaynamakta olan
sütü koyulaştırmak için karıştırarak ilave edin. Karışımı 10 dakika kaynatarak kaselere boşaltın.
Üzerlerine rende
portakal kabuğu ve tarçın serperek servis yapın.