Kolay Zeytinyağı Kabak
1 kg
kabak
2 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
4 adet
domates
1 tatlı tuz
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
10-15 dal dereotu
Ka
bakların kabukları
kazınır, daire şeklinde doğranır. Tencereye gelişigüzel konur. Soğan yarım daire şeklinde doğranır ve
soğanla ovulur. Ka
bakların üzerine yayılır. Sarımsaklar ince doğranır ve katılır. Daha sonra rendelenmiş
domates konur,
zeytinyağı gezdirilir. Kapak kapatılır, orta ateşte yarım saat pişirilir. Ateşten alamadan hemen önce kıyılmış dereotu serpilir. Ateşten alınır, ılık ya da soğuk olarak servis yapılır.