FIRINDA MAKARNA
Makarnaları kırmadan bütün olarak haşlayıp süzünüz ve dibi yağlanmış kenarlı bir tepsiye (aralarına rendelenmiş parmazan ya da kaşar
peyniri serpiniz) yerleştirip üstüne yine
peynir serpiniz. 5 - 6
yumurtayı çalkalayıp üzerine gezdiriniz ve üzerine yeteri kadar eritilmiş tereyağı serpiştirip frına sürünüz. Kızarınca
baklava gibi keserek servis yapınız.