Fırın Sütlaç
Malzemeler (6 kişilik):
1 kg
sütaş
süt
3 çk nişasta
1
yumurta sarısı
1 sb şeker
1 çay bardağı
pirinç
Yapılışı
pinçleri suda iyice haşlanır haşlandıktan sonra süzülüp
süt yumurta sarısı şeker birkapta karıştırılıp içine haşlanmış
pirinçler eklenir hepsi iyice kaynadıktan sonra 2-3 taşım kaynat daha sonra 3 çorba kaşığı nişasta az suda eritilip kaynayan karışıma eklenip 2-3 taşım kaynadıktan sonra kapatılır fırın kaselerine konulup tepsiye dizilir tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su konulup önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyulup üstü kızarana kadar pişilip servis yapılır