Ispanaklı Piknik Sepeti
MALZEMELER
1 kg.
ıspanak
1 kutu konserve
mantar
2
soğan
1 corba kasigi silme salca
tuz
kara
biber
Üzeri icin:
500 gr.kiyma
tuz kara
biber,kirmizi toz
biber
5 adet
yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
Ispanaklari yikayip dograyin.Genis bir tavada
soğanlari dograyip kavurun. Kavrulan
soğanlara
mantarlari ekleyip suyunu cekinceye kadar kavurun. Ispanaklari tuzu
biberi ekleyip 1-2 dakika karistirip ocaktan alin. Kiymaya tuz ve
biberleri ekleyip iyice yugurun. Ispanaklari yuvarlak cam kaba alin. Kiymayi 5 parcaya bölün, her parcaya sepet sekli verin. Sepet yapmakta zorlanirsaniz kase gibi yapabilirsiniz. Ispanaklarin üzerine sepetleri dizin. Önceden isitilmis 250 derece firinda 15 dk. pisirip cikarin ve sepetlerin iclerine
yumurtalari kirin. Sepet aralarina ( bos kalan ispanak üzerine) kasar
peyniri rendesini serpin ve tekrar firina sürün. Yumurtalar pisince firindan cikarip servis yapin.