Elmalı Tavuk Salatası
1 adet haşlanmış
tavukgöğsü
1 adet ekşi
elma
1 avuç iri dövülmüş
ceviz
1 adet kırmızı
biber
1 adet dolma
biberi
4 yaprak kıvırcık
Üzeri için:
1 su bardağı
yoğurt
Yarım
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Tavuk didiklenir. Elma soyulur, küp doğranır. Biberlerin tohumları çıkarılır, kibrit çöpü şeklinde doğranır. Kıvırcık yaprakları ince kıyılır. Bütün malzeme karıştırma kabına konur, karıştırılır. Üzerine çırpılmış üst malzemesi gezdirilir. Ceviz serpilir.