KIYMALI KABAK BORANİ
Kabağı kuşbaşı doğrayarak kaynar suda iki taşım haşlayınız, süzüp sahana koyarak kıymayı çentilmiş
soğanla kavurup üzerine döşeyiniz. Bunun üstüne de bir kaşık yanmış tereyağı gezdirip tuzunu ekiniz. Üstünü
sarımsaklı
yoğurtla örterek bir kaşık kırmızı
biber yağı gezdiriniz.