Hellim Peynirli Salata
Malzemeler
Salata İçin:
1adet küçük kıvırcık salata
1 adet küp şeklinde doğranmış salatalık
2 adet iri kıyılmış taze
soğan
2 adet küp şeklinde doğranmış
domates
1 adet ince kıyılmış sivri
biber
1/4 demet maydanoz
1/4 demet taze nane
3-4 sap taze kekik
6 dilim hellim
peyniri
2 adet pita ekmeği
Sos İçin:
1 diş
sarımsak (dövülecek)
2 çorba kaşığı
limon suyu
4
yemek kaşığı
zeytinyağ
1 adet küp şeker
tuz, kara
biber, sumak
Yapılışı
Salatanızı hazırlamak için sivri
biber, maydonoz, nane ve kekiği Arzum Mio doğrayıcıda kıyın.
Kıvırcık salata yapraklarını elinizle doğrayın. Salatalık, taze
soğan,
domates ve doğrayıcıda kıydığınız yeşillikleri ilave edip iyice harmanlayın.
Sos için bir kabın içinde
sarımsak,
limon suyu,
zeytinyağı, şeker, tuz, kara
biber ve sumağı karıştırın. Sosu salatanızın üzerine dökün.
Hellim
peynirlerini ızgarada pişirin.
Pita ekmeklerini Arzum Fiamma ekmek kızartma makinesinde kızartın.
Peynirleri ve elinizde küçük parçalara ayırdığınız pita ekmeklerini salatanıza ilave edip servis yapın.