Kuzu Yahnisi (Patatesli)
Kuzu etini (istediğiniz miktarda) iki
ceviz büyüklüğünde, tencereye doğrayınız. Üstüne birkaç
soğan çentiniz. Biraz tuz,
biber ve baharat serpip iyice karıştırınız. Üzerini örtünceye kadar su doldurup, orta ateşe sürünüz. Etler pişmeye başlayınca içine istenilen boyda doğranmış 1 kilo
patates koyunuz. Patates dağılmaya başlamadan önce indiriniz.