Meyaneli Köfte
650 gram
koyun etini ince kıyınız, içine ıslatılmış ekmek içi, kıyılmış
sarımsak, tuz,
biber ve Baharat
koyunuz. Havanda dövünüz. Bir kaba çıkarınız ve 2
yumurta ile yoğurup 1 saat bırakınız. Sonra ufak ve yuvarlak köfte yapınız, tavada sadeyağla kızartıp Sirkeli Meyane içine atınız. Orta ateşte 1 - 2 kere çeviriniz, koyulaşırsa etsuyu ile biraz sulandırınız. Piştikten sonra tabağa boşaltınız, üzerine iyice kıyılmış maydanoz serpiniz.
ML® Meyaneli Köfte için tıklayın