Vişneli Sütlaç
MALZEMELER
Süt 2.4 lt
Rendelenmiş
portakal kabuğu 2-3 çorba kaşığı
Şeker şurubu 100 gr
Tereyağı 30 gr
pirinc 600 gr
Yaprak jelatin 20 gr
Konserve tatlı
vişne 1 kg
Vanilya ekstresi 1-2 çorba kaşığı
Yumurta beyazı 3 adet
Mısır unu 30-50 gr
Kiraz suyu 30 ml
YAPILIŞI
Sütü
portakal kabuğu, şeker şurubu ve tereyağıyla kaynatın; pirinci ilave edin ve orta ısıda pişmeye bırakın. Jelatini soğuk suda ıslatın, sıkın ve
pirinçle karıştırın. Vişnelerin suyunu süzün (suyu atmayın), vanilya ekstresiyle birlikte pirinci ilave edin. Pirinci, donmaya başlayana kadar soğumaya bırakın. Sonra çırpılmış
yumurta beyazını katın. Kalıplara dökün ve donmaya bırakın. Vişne suyunu
mısır unuyla koyulaştırın, kirsch ve gerekirse şeker ilave edin. Sütlaçla servis yapın.
ML® Vişneli Sütlaç için tıklayın
