KABAK MUSAKKA
Malzeme:
1 kg
kabak
1 adet orta boy
soğan
1 çorba kaşığı yağ
250 gr az yağlı kıyma
3 adet kabukları
soyulup doğranmış
domates
4 adet sivri
biber
1 fincanr su
biraz tuz
1 bağ dereotunun yaprakları
Hazırlanışı:
Ka
bakları ayıklayıp halka halka kesiniz. Tencereye yağı koyarak
soğanları ilâve ediniz ve 5 dakika öldürünüz, kıymayı ilâve ederek 5 dakika daha karıştırınız,
domates, su, tuz ve sivri
biberi ilâve ederek ka
bakların üzerine dökünüz ve kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Ateşi söndürdükten sonrakapağını 10 dakika daha kapalı tutarak demlenmesini sağlayınız. Dereotunu ilâve ederek servis yapınız.