Pizza
Eylem Ceylan
2,5-3 su bardağı un
4-5
yemek kaşığı
yoğurt
1
yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket maya
Sucuk
Sosis
Mantar
Siyah
zeytin
Mısır
Yeşil
biber
Kaşar rendesi
1 tatlı kaşıgı
domates salçası
Kekik
Tuz
2 adet rendelenmiş
domates
Hamurun malzemelerini hiç su karıştırmadan yoğurun. Sıcak bir ortam da üzerine bir bez örterek 1-1,5 saat dinlendirin. Hamur dinlenirken üst malzemelerini doğrayın. Hamur kabardıktan sonra yağlanmış büyük fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın. Üstüne çok az su ile ezilmiş
domates salçasını, rendelenmiş
domatesi, kekik ve tuzu karıştırarak sürün. Üstüne rendelenmiş kaşarın bir kısmını serpin. Ve üstüne malzemeleri (
mısır,kalan kaşar rendesi ve yeşil
biber hariç) yerleştirin. Önceden 185˚ C ısıtılmış fırına verin. Pişmesine yakın
mısırını ve yeşil
biberini ve kalan kaşarı ekleyin. Kaşarlar eriyince yenmeye hazırdır.