Sebzeli Tavuk Haşlaması (diyet)
1 adet
tavuk göğsü
1 adet
havuç
1 adet
kabak
3 adet
mantar
1 çorba kaşığı
bezelye
2 sap maydanoz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
Tavuk göğsünü orta boy bir tencereye alarak bol suda haşlayalım. Kabak ve havucun kabuklarını bir bıçak yardımı ile soyalım. Kabak,
mantar ve
havuçları fazla kalın olmayacak şekilde dilimleyelim. Tavuğun pişmesine yakın bütün sebzeleri, yağı ve tuzu ilave edelim. Sebzeleri fazla yumuşamadan tencereden çıkaralım. Tavuk ve sebzeleri servis tabağına aldıktan sonra üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapalım.