Kakaolu Kek
200 gr. margarin ya da tereyağı
300 gr. tozşeker
4
yumurta
1/2 kilo un
Bir paket maya
Biraz Süt
Bir çorba kaşığı
kakao
Tuz
Bir kaba, kuşbaşı doğranıp oda sıcaklığında çözülmüş tereyağını ya da margarini
koyun. Mikser ya da elle çırpın. Tozşekeri ve
yumurtaları ilave edin. Karışımı beyaz bir köpük haline gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Elenmiş unu, bir paket mayayı, bir tutam tuzu ve gerekirse biraz
sütü ekleyin. Karışımı ikiye ayırın ve birine
kakaoyu karıştırın. 1,5 litrelik kek kalıbını önce yağlayın, sonra una bulayın. Yağlı
yumurtalı şekerli karışımı, kalıbın dibine yayın. Kakaolu karışımdan bir kat dökün. Malzemeler bitene kadar sırasıyla bu katları tamamlayın. Bir spatulayla yüzeyi düzeltin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Turtayı soğuttuktan sonra servis tabağına alıp dilimledikten sonra servis yapın.