Zeytinyağlı Karnıbahar
Malzemeler:
1 adet orta boy karnıbahar
2 adet
havuç
2 adet
soğan
6 diş
sarımsak
1/2
limon suyu
2
yemek kaşığı
pirinç
1/2 demet dereotu
1
yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Havuçları yuvarlak dilimle. Soğanı piyazlık doğra. Zeytinyağının yarısını kızdır. Havuç,
soğan,sarımsağı kavur. Karnıbaharı çiçek çiçek ayır, tencereye at. Üzerine
pirinç ve tuzot at. 1çay bardağı kaynar su koy, yumuşayana kadar pişir. Kalan
zeytinyağını çiğ koy. Limon suyunu ekle, dereotunu serp.