Körili Tavuk
Malzemeler:
Yarım kilo
tavuk göğsü
2 dal brokoli
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı köri
1
yemek kaşığı HALK sıvıyağ
1 çay bardağı sıcak suyu
Tuz
Kara
biber
Hazırlanışı:
Tavuk etini yıkayıp doğrayın. Suyunun iyice süzülmesi için kenarda bekletin.Soğan ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Tavaya HALK sıvıyağ alıp kızdırın. Önce havucu ardından
soğanı tavaya ekleyip soteleyin.Sebzeler kavrulduktan sonra
tavuk etini ekleyip sotelemeye devam edin.Etin rengi beyazladığında brokoli ve baharatları ekleyin.1 çay bardağı sıcak su ekleyip tavanın kapağını kapatın.Orta dereceli ateşte
havuç pişene kadar pişirin.