KOLAY MERCİMEK ÇORBASI
Bir tencerede çentilmiş
soğanı, kuyruk yağıyla kavurduktan sonra bir miktar temizlenmiş
pirinç, çentilmiş az miktar
havuç, yarı yağlı gayet ufak doğranmış etle beraber haşlanmış mercimeği, etsuyu ya da bol
domatesli âdi su ile ilâve edip kaynatınız. Sonra tuzunu koyup 3 dakika geçince servis yapınız.