Bal
kabaklı Volovan
Malzemeler:
12 adet kare
milföy hamuru
Yarım kilo bal kabağı
1 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
4-5
yemek kaşığı pudra şekeri
4-5
yemek kaşığı kuru İzmir
üzümü
4-5
yemek kaşığı kabuğu çıkarılmış
badem
1 kahve fincanı su
Hazırlanışı:
Milföy hamurlarının kenarlarını tırtıklı ruletle ince olarak kesin. 6 adedinin ortasını kenarlarından 1 cm kalacak şekilde kesip çıkarın. Yumurta sarısını hamurların üzerlerine sürüp ortasını çıkardığınız hamurların üzerine üst üste
koyun. Yağlanmış tepsiye dizip 180 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerlerine pudra şekeri eleyin. Ka
bakları soyup küp şeklinde doğrayın. Üzerine 1 kahve fincanı sıcak su ilave edip
üzümlerle birlikte yumuşayınca toz şekeri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alın. Tarçın ve
bademleri ilave edip soğumaya bırakın. Bal
kabaklı karışımı volovanların içlerine doldurun. Üzerlerini arzuya göre süsleyip servise sunun.