Çilekli Etimek Tatlısı
Malzemeler:
1 paket etimek
1 litre
süt
1 paket krem şanti
250 gram
çilek veya franbuaz
50 grm margarin
3-4
yemek kaşıgı un
1 su bardagı şeker
Şerbeti için
2 su bardagı su
1 su bardagı şeker
Hazırlanışı:
Kare borcama etimekleri diziyoruz. Daha sonra şerbetini için teflon tencereye şekeri koyuyoruz. Karamelize olana kadar karıştırıyoruz. Sonra üzerine 2 su bardagı suyu ilave ediyoruz. Biraz kaynadıktan sonra etimeklerin üzerine gezdiriyoruz. Tencereye
sütten 1 su bardagı ayırdıktan sonra kalan
sütü tenzereye koyuyup, şekeri unu koyup, un topakları gidene kadar karıştırıyoruz. İçine margarinide koyup ocagın altını yakıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Koyulaştıktan sonra etimeklerin üzerine aynı eşitlikte döküyoruz sogumaya bırakıyoruz. Çilekleri robottan geçirip püre haline getiriyoruz krem şantiyide tarife göre yaptıktan sonra
çilekleri
kremanın üstüne dökün. Eşit bi şekilde dagıtın
çileklerinde üstüne krem şantiyi dökün.
NOT:
çileksizde olabilir isterseniz mevsimine göre nar veya
kakaoda döküp servis yapabilirsiniz.