Kıymalı Patatesli Köfte
150 gram
dana kıyma
4 adet orta boy
patates
2 adet orta boy kuru
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
2 adet
yumurta
1 su bardağı kadar ekmek içi
1
yemek kaşığı
domates salçası
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
Köftemiz için
patateslerimizi ve
soğanlarımızı robotu
muzdan geçiriyoruz.
Suyunu iyice sıkıyoruz ve yoğurma kabımıza alıyoruz.
Üzerine tüm köfte malzemelerimizi ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurmayı tamamladıktan sonra
ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve yassı şekiller veriyoruz.
Bütün köftelerimizi şekillendirdikten sonra tavamıza yağımızı alıp, köftelerimizi kızartmaya başlıyoruz.
Servis tabağımıza havlu kağıt serip, köftelerimizin yağını alıyoruz.
Ardından da servise sunuyoruz.