Bezelyeli Tavuk Budu
MALZEMELER
4
tavuk budu
1 kg taze iç
bezelye
3
soğan
3
domates
2 sivri
biber
8-9
yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve
biberle ovalayın. Bir tencerede kızdıracağınız 3 kaşık sıvıyağda butları çevirerek her iki taraflarını iyice kızartın ve bekletin.
Bezelyenin içlerini ayıklayın. Soğanları ince ince kıyın,
domatesleri ufak küpler halinde kesin ve sivri
biberleri de küçük küçük doğrayın. Büyük bir tencerenin içinde kalan yağı kızdırıp,
soğan ve
biberleri hafif pembeleştirin. Domatesleri ekleyerek birlikte 2-3 dakika çevirin.
Tavuk butlarını,
bezelyeleri ve üzerini örtecek kadar suyu ilave edin ve kaynayınca ateşi kısın. Tavuk eti ve
bezelyeleri 45-50 dakika kadar pişirin.
ML® Bezelyeli Tavuk Yahnisi için tıklayın