Tavuklu Papaz Yahnisi
MALZEMELER
1 kg
tavuk (kemikli ya da kemiksiz)
4 adet küçük
soğan
7 diş
sarımsak
2 çorba kasığı
salça
Yarım cay kasığı köri
1 çay kasığı kara
biber
2 tatlı kaşığı nane
1 çorba kasığı
üzüm sirkesi
2 adet küçük boy
patates
Yeteri kadar su ve tuz
YAPILIŞI
Tencereye
tavuk etlerini alın. Üzerine irice doğranmış
soğan ve
sarımsakları
koyun. 2 çorba kasığı salca, yarım cay kasığı köri, kara
biber, sirke, yağ ve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılı bir ateşe oturtun. Tavuklar kendi bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanı su ilave edip, kaynamaya bırakın. İrice doğradığınız
patatesleri de tencereye alın. Gerekirse su ilavesi yaparak
patatesleri pişirin. Tencereyi ocaktan alınca, üzerine nane serpip servis yapın.
ML® Papaz Yahnisi için tıklayın