Muzlu Rulo
8
yumurta
8 çorba kaşığı toz şeker
8 çorba kaşığı un
50 gram margarin
limonun rendelenmiş kabukları
1 kahve kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı öğütülmüş yeşil
fıstık
2 çorba kaşığı açık renkli marmelat
5 adet
muz
1 ölçü beyaz ara kremi
Yumurtalar, bakır bir tencereye kırılır. Üzerine şeker dökülür.
Hafif ateş üzerinde, "koyu
yoğurt" kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Un, bir kaba elenir. Üzerine vanilya ilave edilir. Karıştırılır.
Yumurtanın bulunduğu kaba boşaltılır. Üzerine yağ ilave edilir. İyice karıştırılır.
Fırın tepsisi yağlanır. İçine alüminyum folyo kâğıt döşenir.
Hazırlanan hamur, bir parmak kalınlığında ve düzgün bir şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış, orta hararetli fırında 40 dakika pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra, ortasına marmelat sürülür. Üzerine de, kabukları soyulmuş
muzlar döşenır. Sonra, "rulo" yapılır.
Üzerine "pasta kremi" sürülür. Sonra, yeşil
fıstıklarla ve dilimlenmiş
muzlarla süslenir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.02.2023