Tavuk But Sarması
MALZEMELER
4 adet
tavuk budu
1 çorba kasığı hardal
3 adet
mantar,
1 adet
havuç
4 dilim kasar
peyniri
1 cay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı su
YAPILIŞI
Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satırla ezerek inceltin. İçlerine hardalı sürün. Mantarları ortadan ikiye bölün. Havucu dilimleyin. Tavukların içine
koyun. Kasar
peynirlerini de üzerlerine kapatın. Rulo biçiminde sarın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Zeytinyağını tavada kızdırın. Tavukları içine atıp, çevirerek kızartın. Daha sonra tencereye alın.
tavukları kızarttığınız yağı tencereye dökün. Suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Tavuklar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın.
ML® Tavuk Sarması için tıklayın