Susamlı Piliç Şiş
750 gr kemiksiz
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı süzme bal
1 çay kaşığı
zencefil (isteğe bağlı)
2 çorba kaşığı
mısırözü yağı
2 çorba kaşığı susam
Marinat İçin:
5 Patlıcan
3 Çorba Kaşığı tuz (suda bekletmek için)
1 su bardağı
zeytinyağı
Bir kabın içinde soya sosu, bal,
zencefil ve
mısırözü yağını karıştırın.
Kuşbaşı
tavuk etlerini içine ilave edin. Arasır karıştırarak 2 saat bir kenarda bekletin.
Bu sürenin sonunda
tavuk etlerinin üzerine susamı serpiştirip tekrar karıştırın.
Tavuk etlerini marinatta 2 saat bekletip, üzerlerine susamı serptikten sonra, karıştırın.
Izgaranızı yakın. Tavuk parçalarını şişlere geçirin. Bir kez çevirerek yaklaşık 15 dakika ızgarada pişirin.
Şişleri önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktararak sıcak olarak servis yapın.
ML® Susamlı Tavuk için tıklayın