Klasik Lay's ile Yeşil Zeytin Çorbası
MALZEMELER
1 kase yeşil
zeytin
1 su bardağı
krema
2 çorba kaşığı un
1 paket klasik lays
Sıvıyağ
Tuz
HAZIRLANIŞI
Yeşil
zeytinler robot yardımıyla püre haline getirilir. Tencereye sıvıyağ ve unu birlikte ekleyerek yaklaşık 4 dakika kavrulur. Daha sonra üzerine önce soğuk su ardından da sıcak su konur. Püre haline getirilen
zeytin ve
krema eklenir. Tuz oranına dikkat etmek gerekir,
zeytininde tuz oranı hesaplanarak eklemek gerekir. Üzerine elle ufalanmış klasik lays konarak servis edilir.