Hamurlu Tavuk
1 adet
tavuk göğsü
1 su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Kızartma yağı
Tavuk haşlanır ve küp küp doğranır. Üzerine tuz
biber ekilir, karıştırılır. Diğer tarafta
yumurta,
yoğurt,un, tuz ve kabartma tozu iyice karıştırılır. Bu karışıma
tavuk parçaları tek tek bulanır ve kızgın yağa atılır, pembe renkte kızartılır.