Bamya Konservesi
Bamyaların saplarını ayıklayın, yıkadıktan sonra bir tencere bol su, 1 kaşık tuz, 1 kaşık
limon suyu koyup, kaynatın. Bamyaları bu suda 3 dakika haşlayın. Haşlanan
bamyaları süzüp kavanozlara doldurun. Bir kavanozu dolduracak kadar suya 1 tatlı kaşığı tuz ve
limon suyu koyup ısıtın. Bu suyu
bamyalı kavanozlara doldurun. Havasını çıkarıp kapaklarını kapatın, düdüklü ya da manometreli tencerede 40 dakika tutun.