Ispanaklı Hindi
4 adet
hindi göğsü
1 kg
ıspanak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Kara
biber, pul
biber
Hindi etini iyice haşlayın. Fırın kabını yağlayın. Eti ince ince didin. Kaba alın. Ispanakların yapraklarını ayıklayıp, temizleyin. Soğanı
yemeklik doğrayın. Margarinde
ıspanakla beraber kavurun. Tuz, kara
biber ve pul
biberi ilave edin. Hindilerin üzerine ıspanağı yayın.
Ayrı bir kapta margarini eritin. Un ilave edin. Hafifçe kavurun. Üzerine soğuk
süt ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin.
Sonra ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar
peynirinin yarısını sosa ekleyin.
Ispanakların üzerine hazırladığınız sosu yayın. En üste artan kaşar
peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
ML® Ispanaklı Tavuk için tıklayın