Türlü Şehriye
Malzemeler
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
1 paket şehriye
1 adet haşlanmış göğüs eti
2 kaşık tereyağı
su
tuz.
Yapılışı
Yağ tavada eritilir, küp şeklinde kesilmiş kırmızı
biberler içine atılarak kavrulur, Haşlanmış
tavuk etleri kuşbaşı kesilerek
biberlerle birlikte yağda çevrilir. İçine doğranmış
domatesler atılır. Tuz ilave edilerek 1,5 bardak
tavuk suyu ile kaynatılır. Diğer tarafta yağda çevrilen şehriyeler kaynayan suya atılarak suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.