Sebze Püresi
1 büyük baş
kereviz
1
havuç
1 kg.
patates
1 su bardağı
süt
Dereotu
Maydanoz
Tuz
3 taze
soğan
3
yemek kaşığı margarin
Haşlanan
patatesler kabukları soyulduktan sonra rendelenip, tencerede pişirmeye başlanır. Margarin,
süt, tuz ilave edilerek püre haline getirilir. Temizlenmiş ve rendelenmiş
havuç ile
kereviz püreye eklenerek 10 dakika daha pişmeye bırakılır. İnce doğranmış dereotu, maydanoz, taze
soğanlar eklenip karıştırılarak servis tabağına alınır. Arzuya göre süslenir.