KOLAY YUMURTA DOLMASI
Malzemeler:
4
yumurta (
yumurtalar kişi sayısına göre belirlenir)
4 çay kaşığı tuz
4 çay kaşığı kırmızı
biber
4 çay kaşığı kara
biber
maydanoz
hardal
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayıp kabuklan soyduktan sonra üstlerinden birer kapak açılır. Ufak bir kaşıkla sanları çıkarılır. Tuz, kırmızı
biber, kara
biber, maydanoz ve hardalla
yumurta sanlan ezilir. Bu-malzemeler tekrar
yumurtaların içine doldurulup kapaklan kapatılır.