Etli Halışka
Malzeme:
Sosu İçin :
100 gram Teremyağ
Hamuru için :
600 gram Bizim Mutfak Un
3 adet
yumurta
su
Dolgu malzemesi için :
1 adet
soğan
Unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları kırın. Sert bir hamur elde edinceye kadar su ilave edin. En az 10 dakika dinlendirdiğiniz hamuru ince açın. 6cmx6cm’lik kareler elde edecek şeklinde kesin. Kıyılmış
soğan ile kıymayı karıştırın. Kestiğiniz hamur parçalarının ortalarına 1 tatlı kaşığı et ve
soğan karışımından ilave edip üçgen şeklinde kapatın. Tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayın. Halışkaları tabağa alın. Tereyağında
cevizleri kavurup üzerine gezdirin. Keş
peynirini serpiştirip servis yapın.