Limonlu Kar Pastası
18 cm. çapındaki 2 adet sünger kekinden yapılmıştır. Aralarına ve üstüne,
limon koku ve lezzetli tereyağı ile 225 gr şekerden oluşan
krema konulmuştur. Üstüne küçük palet bıçağı ile oluklar yapılmıştır. Yanları için
krema sivri tepeler biçiminde dışa doğru kabartılmıştır. Üstünün çevresi üçgen biçiminde kesilen
limon ve
portakal dilimleri ile belirlenmiştir.