Salçalı Şiş Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet kuru
soğan
1 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Salça için:
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Soğan rendelenir, ekmekle karıştırdıktan sonra diğer malzemeler katılır, 5 dakika yoğrulur. Sonra
limon kadar parçalar alınır ve şişlere yerleştirlir. Şiş köfteler bir fırın kabına konur ve 190 derece fırında pişirilir. Bu arada
salça hazırlanır,
domates rendelenir, üzerine diğer malzemeler eklenir, bir taşım pişirilir. Köfteler şişten çıkarılır, servis tabağına konur. Salça gezdirilir.
ML® Salçalı Köfte için tıklayın