Köfteli ve Yumurtalı Tost
Malzeme:
4 dilim ekmek
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
2 adet
yumurta
1 adet kırmızı
soğan
2 adet
domates
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mayonez
2 adet salatalık turşusu
2 çorba kaşığı maydanoz
tuz
kara
biber
Ekmek dilimlerini tavada kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine Teremyağ’ı sürün. Yumurtaları
kayısı kıvamında haşlayın. Domatesleri halka halka doğrayın. Ekmeklerin üzerine
domates dilimlerini yerleştirip mayonez sürün. Küp doğranmış
domates,
soğan ve salatalık turşusunu karıştırıp ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine tuz ve kara
biber serpip kıyılmış maydanozları yayın. Köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada kızartın. Kızaran köfteleri ekmeğin üzerindeki
domatesli karışımın üzerine yerleştirin. Yumurtaları ikiye ayırıp en üste oturtun. Servis yapın.